时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，陕西普洱茶是什么茶其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。很多刚接触普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天生茶张就从普洱生茶的工艺说起。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放。
普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。1. 采摘新茶叶:选择适合制作普洱茶的茶叶，普洱茶下关铁饼生茶如野生大叶种或中叶种。 2. 毛茶处理:将新采摘的茶叶摊晾至微发酵状态，然后进行烘干或蒸青。
具体的说，普洱熟茶制作工艺要经过原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、 干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等环节。普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键，可以达到快速陈化普洱茶的目的。
晒青毛茶是制作普洱茶的原料，根据传统制茶工艺和现代两种不同的制作普洱茶的方法，吃完烧烤吃喝普洱茶直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。普洱茶制作步骤 简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，茶妈陈皮普洱茶云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。
棉纸系云南傣族人采用树皮手工制作，普洱茶品牌特色产品用来做普洱茶外包装，1999恒福普洱茶有透气性好、吸水性、吸湿性、极高韧性、保存年代久，洁白柔韧、防腐防蛀，齐齐哈尔普洱茶价格留存不腐的特点。 熟普洱怎么制作的 普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，北京普洱茶批发零售滋味纯和，具有独特的陈香。
现代普洱茶也称熟茶，是在晒青毛茶的基础上经过人工渥堆发酵加工制成的，这种茶在制作时经过了高干燥过程，因此后期陈化越陈越香的特点并不明显。最后一步:好的普洱茶就制作完，请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧！开玩笑，自己喝才有味道。 普洱茶熟茶制作步骤 熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、筛分、然后压制成形。