基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低烘干。又因为叶的原料不同，白茶又可以分为白毫银针、白牡丹、眉、眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级。其品质特征为:满披白毫，色白如银，色杏黄透亮，白茶放冰箱多少度水泡合适滋味醇、清甜、有毫香。加工工艺自然而特异，不炒、不揉、直接萎凋(或干 燥)而成。
白茶的叶底描述
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由于白毫银针的叶原料全部为茶芽，所以在制作成成品后，白茶宝藏店铺图片高清大图芽头肥壮、挺直如针、洁白光亮。白毫银针根据产地的不同，其制作方法上是略有差异的。白毫银针的制作方法比较特殊，制作时，不用炒也不用揉，等待阳光和风的自然萎凋，用飘逸杯可以泡眉吗视频让茶芽自然缓慢地发生一定的变化。
采摘白毫银针叶 2017年4月1日 早晨在太姥山九鲤溪有机茶园采摘，每人一斤白毫银针叶任务。午后，我们回到三千茶农福鼎市方家山合作社，将上午采摘的白毫银针进行开始进行萎凋。
白毫银针带叶子好吗
福鼎大白茶、福鼎大毫茶这两个品种的叶原料加工的产品，具有典型的福鼎白茶品质风味。从茶树上采摘下来的幼嫩芽梢，富含银白秀丽的茸毛，其毫芽肥壮、茸毛银白的生理特征。原产地在福建，白茶属于什么生茶还是熟茶由于采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成，叶原料全部是茶芽，故制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。 白毫银针创制于1796年。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。白毫银针只采芽头， 采下的茶芽，要求及时加工。采摘一般要选择晴天，雨天和大雾天均不宜采制，白毫银针的叶采摘标准为单芽带鱼叶制作的过程:制作过程中，不炒不揉。
